种子被誉为农业的“芯片”，关系粮食安全，关乎农业效益和农民收入，是发展新质生产力的重要领域。位于泰州的江苏红旗种业股份有限公司，近年来强化科技研发，先后培育出“泰香粳1402”“β葡聚糖米”等稻米新品种，大幅提升了优质粮种在全省乃至全国的影响力。

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江苏红旗米业有限公司是江苏红旗种业股份有限公司的子公司。5月13日，记者在这家企业加工车间看到，“泰香粳1402”大米在进行真空包装，准备销往本地的企事业单位食堂和各餐饮企业。

“泰香粳1402”大米是江苏红旗种业股份有限公司经过十多年选育出来的水稻新品种，今年正式大规模推广，预计种植面积接近百万亩。这款大米的主要特点是熟期早、灌浆快、结实率高、耐贮存，而且米质优、口感好、出米率高，高度契合市场需求。

依托这一品种的独特优势，红旗种业探索出了一条“从种子到餐桌”的“种粮一体化”全产业链。红旗种业与农场、种粮大户签订合约，统一优质水稻供种、统一配套生产资料管理、统一栽培技术指导、统一生产过程标准、统一机械化操作、统一回收结算，通过标准化生产，使“泰香粳1402”稻米达到丰产与高品，实现优质优价，让农民腰包更鼓。

江苏红旗米业有限公司办公室主任李云说：“目前我们的‘泰香粳1402’产品在泰州已经有了很好的名气，接下来我们会在线上线下都进行销售。同时，我们也会与周边其他城市地区强强联手，打造属于泰州的好品牌。”

除了“泰香粳1402”，红旗种业近年来还积极探索稻米的食用价值，培育出了“β葡聚糖米”这一新品种。经检测，这款大米中蕴含的β葡聚糖远高于普通大米。β-葡聚糖又被称为“免疫黄金”，是一种天然多糖。相比于普通大米，这款大米更加适合糖尿病患者食用，而且食用后血糖会相对平稳，不会大幅度提升。


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