据澎湃新闻报道，近日，云南昆明云山村一农副产品加工坊工人们竟然用嘴剥蚕豆皮，现场所有工人及负责人均无法出示健康证，执法人员痛批恶心。老板却辩称生意太好招同行嫉妒并举报。

　　另据极目新闻此前报道，2月15日，一段云南昆明的大爷大妈用嘴剥蚕豆的视频引起网友热议，视频内容同样是“口水蚕豆”。

　　　而视频拍摄者介绍，这些蚕豆会送到冷库待出售。附近居民称，当地老人剥蚕豆已经有多年，用指甲剥太久会造成伤害，所以老人们用牙咬一下外壳后用手挤出蚕豆。老人剥了的蚕豆会被送去冷库或者做成小零食。

　　看过该作坊视频的网友都不淡定了，在留言区里纷纷表示以后再也不敢吃剥过的蚕豆了，包括超市里那些大大小小用蚕豆做的零食，有网友戏称为“口水蚕豆”。

　　近些年来，网络平台上频频被曝光的食品安全事件层出不穷，从未间断。

　　前段时间3·15晚会被曝出的湖南华容县的插旗菜业，康师傅酸菜泡面里的酸菜是在土炕中制作的，同时工作人员还用脚不断的在酸菜中来回踩，康师傅多年来用心经营的品牌形象瞬间崩塌，随着事件的不断发酵，一时之间也把康师傅泡面推到了风口浪尖，造成了一定的社会舆论。

　　没成想，康师傅泡面事件刚刚平息，如今又被曝出工作人员用嘴剥蚕豆事件。

　　食品安全是个老话题：三鹿奶粉、染色馒头、地沟油、瘦肉精、假冒劣质变质食品等等，数不尽的重大食品安全事故，仍让人不寒而栗。

　　民以食为天，只可惜，利益至上没有底线，遑论人心。

　　视频中“口水蚕豆”的老板辩称生意太好招同行嫉妒并举报。——都得靠“内部知情人士”举报。只有同行，才能真的了解同行的秘密。

　　知乎上曾经有一个很火的话题，“作为一个行业里的资深选手，你都知道哪些惊天内幕?”

　　于是乎，几乎是每一个行业，都被爆出来各种“不可思议”的黑幕，诸如吃回扣、工程检测造假报告、偷工减料、低价贴牌卖高价、二手物品回流当新品卖，这些早都不是什么秘密了。

　　所以，被曝光的公司，基本是在拿人的生命开玩笑。民以食为天，我们身后，多少小作坊、大企业，日夜不停围着一日三餐转。

　　那么，为何食品问题屡禁不止，企业屡屡铤而走险?

　　专家说，法治是食品安全的根本保障，我国法律制裁力度显然远不够。另一方面，是有足够的利润抵抗违法成本，人们为趋利会无所不用其极。

　　借用马克思的一句话：资本害怕没有利润或利润太少，就像自然界害怕真空一样。一旦有适当的利润，资本就胆大起来。

　　中国还有句老话，叫笑贫不笑娼。大家普遍认为，只要能赚钱，就无需作道德拷问。其实逐利本身没有错，是这样的观念将其推向低生态化，逐渐失去底线，反过来侵蚀经济土壤本身。

　　当基本生态被无视，做食品的就会做出地沟油，做医疗的就会做出假疫苗，做经济的就会代言民间借贷。

　　其实，问题曝光后，对于后续的处理，我们依然要关注一个完整的追责链条。在谁的环节出了问题，谁就承担起相应的责任，包括那些监督性质的岗位，也要在查清事实的基础上，追究相应的责任。

　　还要认识到，这已不是一个供应商的个别问题，而是一种积弊已久的现象。它需要的，也不仅仅是查处，还有整治，“破”与“立”。让民众吃上放食品，不该那么难。

　　现如今，食品安全问题呈现愈加严重的趋势，同时也严重威胁了消费者的生命安全和健康，市场监管部门应加强对全国各地食品安全问题进行严加监管，保障消费者的身心健康和合法权益，刻不容缓。

　　今天我们讨论这些，不是要解决提出问题的人，而是希望彻底解决问题，减少邪恶事件的反复循环，让脚下生存的土壤好一点。

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