乍暖还寒时节，春菜抢“鲜”上市。3月12日上午，记者先后走进江阳农贸市场、鑫宏发超市、江华农贸市场，发现香椿、春笋、蚕豆、豌豆、蒜苗等春天的味道已经“崭露头角”。虽然目前春菜价格仍然偏高，但已有部分消费者选择买来尝鲜。

 

香气四溢的香椿、细长鲜嫩的春笋、颗粒饱满的蚕豆……在江阳农贸市场一家蔬菜摊上，店主李芹芹正在将早上刚到的新鲜蔬菜摆放上架，有两位顾客正在挑选菜品，询价、购买。“春菜已经上市十余天了，但是由于价格高，销量并不理想。”李芹芹向记者介绍，目前，市场上售卖的春菜多产自四川、云南等地，本地春菜还未见踪影。

“香椿一小捆售价20元，重一两多点，一天能卖个六七捆。”李芹芹表示，在众多春菜中，香椿被称为第一鲜，价格也是高高在上。市民陈女士在摊位前选了一小捆香椿，在她的今日菜单里，香椿炒蛋无疑是一道经典的菜式，简单快捷、香气四溢。“刚上市的菜肯定会贵一点，但是女儿爱吃，就买了点。”陈女士说。

在江华农贸市场蔬菜区，不少摊主趁着休息的空档，将饱满的蚕豆、豌豆从豆荚里剥出来售卖。“剥好的豌豆25元一斤、没剥的12元一斤，剥好的蚕豆14元一斤，新鲜得很。”在刘网银的摊位前，他给顾客一一介绍着春菜的价格。当顾客表示价格偏高时，刘网银表示，主要原因是受前阵子持续低温影响，随着接下来气温升高，上市的时令春菜品种将更加丰富，价格自然就会有所回落了。

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