(图文/徐有忠 总编辑/方孔)中秋、国庆双节已过，中秋行情最终无果而终，整个核桃仁烘焙行业表现惨淡。国庆期间，产区省外交易清冷；云南产区中小户采购激情不减，赌涨预期强烈。农户手中收购价8.5—11.5元/公斤不等，核桃仁24—28.5元/公斤不等，按品质论价。节日期间价格小幅上涨，超出笔者上期对行情价的预判。


新疆产区双节期间产地价格持续小幅下滑：新二、幸福8.5—9.5元，185价格14元。受降雨量大、天气影响，核桃仁质量一般。


目前，云南核桃仁价格最近9年来首次高于新疆。原因主要有三：一是云南核桃采收季天气晴好，果、仁品质为近10年来最好；二是机械化程度推广，中小户加工规模增加，品质提升；三是云南核桃果挂果量预计减少20%—25%，市场都在赌预期涨价行情。


云南核桃仁出口订单方面，大厂价格31—33元，出货即亏损。果、仁价格与出仁率严重不匹配，部分核桃仁加工户加工意愿不强。出口订单决定云南核桃果仁价格行情，当前外贸形势大家都清楚，地缘冲突已严重影响价格。接下来的走势，关键在于产地小户与大厂之间的内部价格博弈。


云南产区部分大户及加工厂已控制采购量，开始防控风险；中小户则集中囤货。毕竟，每年盈利的往往是中小户、散户，加工厂容易成为最后的“接盘侠”。从目前情况看，产地加工厂对出口业务接单意愿不强。


笔者认为：行情价格取决于出口订单价格，以及加工厂的订单价格和订单量。对2026年全年持谨慎态度。


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