它本是一片树叶,最初与人类相遇时,它被当作一味解毒的药方;
几千年前,经由中国人的双手,茶变成一道可口的饮品;
它步入唐朝诗人的殿堂,它成为游牧民族的生命之饮;
他藏进僧侣的行囊,与佛法一起东渡,并在那里上升,成为一种生活的信仰……
9月18日,第二十四届中国昆明国际花卉展暨IFEX昆明国际花卉园艺展、2026云南咖啡展、2026云南茶博会在云南省昆明市开幕。
活动当天,在会展中心3号展馆,举行了“2026云南茶博会暨新茶饮生活方式展昌宁红茶专场”推介会。
活动由云南省保山市昌宁县人民政府主办,以“以茶为媒·以展会友”为主题,集中展示了昌宁红茶产业发展成果,共商“云南工业茶第一县”建设大计,共谋昌宁茶叶走出云南、走向世界的合作新篇。

推介会上,昌宁县作了“全力打造云南工业茶第一县”主题推介,系统阐述了昌宁以工业化理念推动茶产业转型升级的路径与决心。云南省茶叶流通协会围绕“聚力云南工业茶第一县”作专项推介,提出行业协会将凝心聚力、专业赋能,助力昌宁茶产业高质量发展。
产业要发展,标准须先行。
会上,云南省认证认可协会向全省茶行业专项推荐《昌宁食用工业茶(红茶)、(绿茶)标准》,标志着昌宁工业茶迈入标准化、规范化发展新阶段,为产业规模化、国际化注入强劲动力。

“以茶为媒·以展会友”
昌宁茶不仅香飘国内,更阔步走向世界。
云南省首个出口茶叶“大基地”已落地昌宁,为昌宁茶叶出口贸易奠定坚实基础。从基地建设到标准对接,从渠道拓展到品牌出海,昌宁茶叶正沿着“一带一路”飘香世界。

面对新茶饮消费浪潮,昌宁茶企主动拥抱市场变化。
昌宁红茶业集团有限公司代表推介了大叶种抹茶产品、冷萃茶等新式茶饮;云南诸子红茶业有限公司代表推介了滇黄精红茶,展现传统红茶与创新工艺融合发展的多元可能。
“昌宁红茶正以更加自信的姿态,走出云南、走向全国、走向世界。”昌宁红茶产业发展协会会长李忠文表示。

活动期间,还进行了昌宁茶宣传片展播、茶艺表演和茶韵诗词朗诵表演。华南农业大学教授陈文品亲赴昌宁茶山考察后、创作的《昌宁茶歇与鸿渐语》,由昌宁茶人共同演绎,生动展现了千年茶乡的生态底蕴与人文积淀。
昌宁地处澜沧江畔,是云南重要的茶叶产区。
当前,昌宁正以工业化理念推动茶产业转型升级,全力打造“云南工业茶第一县”。与会嘉宾表示,昌宁红茶产业在生态资源、出口基地、工业茶战略、标准发布、新式茶饮、品牌推介等方面均展现出强劲发展势头,必将为云南茶产业高质量发展贡献更大力量。

在昌宁红茶展区,记者看到了一款“大叶山”古茶。古茶源于千年茶乡昌宁,昌宁现有有机古茶园3377亩。
在昌宁,有11个乡镇分布着48个古茶树群落,超过100年的古茶树统计面积5万余亩,古树茶有20多万株,部分树龄达千年以上,是名副其实的“千年茶乡”。
与其他茶有所区别的是,“大叶山”以树龄300年以上的茶树,才称为古树茶。这里较早采用了古树单株及古茶园保护认养、产品私人定制服务、茶山行旅游体验和地方特色茶文化体验等方式,受到了全国各地茶商和游客的好评。

“非遗技艺·匠心传承”
凤牌滇红,中国好茶;非遗技艺,匠心传承。
在茶博会上,同样以经营红茶著名的滇红集团展位前,也是游人如织。
云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,滇红集团拥有自有茶园1.4万亩,其中1053亩通过中国、欧盟及美国有机产品认证。

创制于1938年的“滇红茶”,拥有八十余年光辉历史;“滇红茶制作技艺”被列为国家级非物质文化遗产代表性项目,集团拥有多位滇红非遗工艺传承人。“凤”牌滇红茶系列产品多次被评为国家金质奖,集团主要品牌“凤”牌商标被认定为“中华老字号”“云南省著名商标”。
滇红集团昆明片区销售经理王保昆介绍,凤庆凤牌茶叶有限公司系滇红集团“凤”牌全国线下唯一销售及管理平台,服务海内外超过1000家客户,管理超过 500家线下专卖店。公司致力于滇红文化的传播和凤牌茶叶的推广,以优质的产品与服务满足客户需求,为大众提供健康饮品,让凤牌茶叶香飘全国,让中国茶叶香飘世界。
坚守民族传承、匠心手作的茶企,还有来自德宏州芒市德凤茶叶有限公司生产的“德昂酸茶”。

德昂族属云南土著民族,语言为南亚语系孟:高棉语族,分三种方言,因善种茶被誉为“古老茶农”。他们以茶树为图腾,视其为保护神与始祖神,古歌《达古达楞格莱标》便记述了民族与茶树的深厚渊源。
德昂族人酷爱饮茶,有固定的饮茶习俗。酸茶是其特色茶饮,古称“谷茶(或者沽茶)”。古法酸茶制作规矩严格,选单日开工,逢九挖坑发酵并祈祷,再经晾晒、春细、压片、晒干切块,可泡可嚼,甘甜生津,被称作“凝固的山泉”。

德昂酸茶的制作历史悠久,在延续传统的同时,德凤茶叶规范了制作工艺中的细节。酸茶属于湿茶厌氧发酵,工艺特殊,发酵时间9个月。德凤德昂酸茶原料选自云南芒市中山茶区古树大叶种春秋两季茶,经过采摘〉杀青一揉捻一厌氧发酵一春制(或直接晒干压制成条)而成。
“大师传承·科技创新”
在明知不完美的生命中,也可以感受到完美,哪怕只有一杯茶的世界……
高黎贡山茶,古茶树开拓者,来自世界植物基因库的一片树叶。
高黎贡山北连青藏高原,南接中印半岛,是怒江与伊洛瓦底江的分水岭,中缅两国的界山;是中国国家级自然保护区、世界生物圈保护区、三江并流世界自然遗产的重要组成部分。

高黎贡山茶区,是世界茶树的原产地,位于祖国西南边陲。北回归线一穿而过,是世界上纬度最高的热带雨林,生物多样性资源丰富,被誉为“世界物种基因库”“生物多样性保护圈”。
养育了千年以上的古茶树,是世界上古茶树群落品种资源丰富、纬度较高的大叶种茶树分布区域。这片神奇而富饶的土地,有孟加拉的风、印度洋的暖湿气流,火山的灰土,高黎贡山的水,赋予了得天独厚的资源优势。

腾冲市高黎贡山生态茶叶有限责任公司的展位前,历来是展会的瞩目点。茶商和爱茶者趋之若鹜的原因,是因为高黎贡山茶的创始人、“高黎贡山的女儿”陈亚忠的“三个坚持”——坚持做一杯放心好茶;坚持把茶山变成金山银山;坚持让茶农的生活变得更加富裕。
“那时候,我已经一个人在自己承包的破旧茶厂里,坚持了一年多。没有人相信,一个小姑娘能把这个倒闭的茶厂经营下去……”
筚路蓝缕,以启山林;栉风沐雨,砥砺前行。
每次回想起创业之初的艰难,就一次次增加了陈亚忠“坚持做一杯放心好茶”的初衷——这既是她的初衷,也是她的愿景。

陈亚忠有个习惯,每年都要几次爬上高黎贡山,带上山刀和口粮,从山脚到山顶,从低海拔到高海拔,一棵棵查看着古茶树……抚摸着斑驳的树身,指尖感触着岁月沧桑留下的痕迹;阖目凝神,谛听山风流动和时间流逝的声音。
于她来说,这些古茶树陪伴了她几十年时间;但是,这些古茶树却陪伴了高黎贡山数千年。
正如那句古诗:“今人不见古时月,今月曾经照古人”。
她以敬畏之心做茶,也以敬畏之心对待饮茶者。与她来说,恪守着古人的一句话,“凡是人,皆须敬”,尤其好茶者——所以,她所在之处,自然形成了一个能量场。
和对的人交流,受益良多;品对的茶,心清气爽。

目前,腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司是一家集茶叶良种繁育、技术研发、有机种植、产品加工、市场销售为一体的全产业链农业产业化国家重点龙头企业。持续建设高黎贡山金字招牌,打造世界一流的高原特色农产品,做到一片叶子带动一方产业发展,带动茶农3万多户10万多人增收致富,助力乡村振兴。
公司主要以古树茶,有机茶加工为主,产品有普洱茶、白茶、红茶、绿茶、茶籽油五大系列,多次荣获云南10大名茶、国际茶叶评比金奖,2014年APEC中国首脑峰会选用茶,产品畅销全国各地。 (张 密 张红飞 张亚楠 胡 倩)
声明:本文为“城市号”自媒体平台作者上传并发布,仅代表作者本人观点。城市号仅提供信息发布平台。

发表评论 取消回复