知名演员宋轶的发问，想必大家也看到了吧？“到合肥吃什么”？合肥文旅的及时回应，一连串推荐，则是如数家珍，更表示愿意当导流陪伴。

评论区更是有超万次的评论回复，有呼吁合肥人速度来推荐的，也有合肥本地网友“倾情推荐”的，评论区成为美食的种草场，气氛好不热闹。

但合肥文旅的回复，似乎并不怎么有“认同感”。

当然会有类似不同的声音，认为合肥文旅，怎么不提某某某，某某怎么可以可以代表合肥美食…其实无论提到什么美食，肯定难免“厚此薄彼”！

账号背后，都是活生生的人运营的。无论是谁，也一定有自己的喜好，有人爱吃辣，也有人喜欢吃清淡点的，或者在乎食材的，更“大有人在”。

合肥是如此，更别说马鞍山了，那如果，马鞍山遇到这样的机会，该如何更好的应对呢？

需要更快的回应，

也许，明星的那条内容，是前一天半夜发问的，合肥文旅没及时的看到。但回复，不应该拖到次日下午的5点多，错失一些本应该有的“机会”。

其实在这个快节奏的时代，很多时候，能不能爆梗，更看“及时回应”，这挺重要的。主观性强一些没事，只要不是原则性错误，也不会有什么。

就如下次有人问，“到马鞍山吃什么”？我们第一时间，会想到什么？是满城的大肉面，还是特色的口袋鸭？是不少的小李汤包，还是更多的愉快烧烤？

需要明确的共识，

就如同前文所说，个人口味不尽相同。但一家餐饮店在一座城市，持续经营，甚至连锁起来。我们应当有信心，这家店，就是被本地人所认可。

就如同，老乡鸡在合肥拥有超过300家门店，乡村基在重庆超过300家门店，他们一定有“一技之长”，一定程度上，代表并呈现当地的美食。

如果害怕推荐某店“翻车”，那完全可以推荐连锁的餐饮。若按照这一点来看的话，目前马鞍山餐饮连锁这一块，还真不多，你们知道有哪些吗？

需要“捡起”的自信，

与其在“万一推荐了A，喜欢B的本地人不高兴怎么办”的纠结中迟疑，不如更主动地去塑造和传播，这座城市的多数的美食餐饮门店。

这需要有对本土饮食的深度梳理，还有“为爱发电”的体验。连锁门店，可以迅速勾勒本地的味道轮廓，给出清晰的、被广泛验证的选项。

当然，运营账号的人，完全可以大大方方地分享私藏。这种个人温度的真实分享，往往比官方更能打动人，也更能引发本地人的共鸣和补充。

对于马鞍山而言，连锁品牌不多或许不是短板，反而是一个契机。将传播重心放在那些独一无二、扎根于本地生活的“招牌味道”上。

文旅部门的角色，不应该是战战兢兢的“答题者”，而应该是热情自信的“分享家”。提前梳理好“味觉档案”，建立从经典到小众的美食收藏。

当机会来临时，便能第一时间、有层次、有温度地回应：来马鞍山，吃这些就对了！这背后，是一座城市，对自己味道的笃定与骄傲。

最终，最好的应对，是让“到马鞍山吃什么”成为一个让人跃跃欲试、充满美好期待的问题，而不是一道需要绞尽脑汁、害怕出错的考题。

这份从容，来自于日常的积累，
更来自于对本土生活滋味，发自内心的热爱与信任。

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