俗话说“明前刀鱼贵如金”,清明节一直被视为刀鱼价格的“分水岭”。近期,记者走访市场发现,刀鱼价格明显回落,吸引不少市民尝鲜。

 

昨天,记者走进渔婆农贸市场水产一条街,看到一条条银白色的刀鱼被碎冰块覆盖,整齐地码放在泡沫箱里,十分抢眼。“长江十年禁渔后,刀鱼多来自近海捕捞的小渔船,虽然口感与清明前相比有些差距,但因价格愈发亲民,当前仍是品尝刀鱼的好时机。”水产批发户刘兰芬介绍,清明节前刀鱼价格都在每斤千元以上,甚至可达1500元,而现在二两左右的刀鱼价格在300元/斤,三两以上的“大家伙”只需要350-400元/斤,不足一两的小毛刀更是每斤不足百元,颇受市民青睐。

 

在城区一家生鲜超市内,除了有刀鱼出售外,由小毛刀做成的刀鱼馅和刀鱼馄饨也深受市民欢迎。正在挑选购买的市民施惠娟说:“刀鱼贵的时候,买点刀鱼馄饨吃,现在刀鱼便宜了,再买点刀鱼回去尝尝鲜。”生鲜超市负责人于国兴介绍:“清明节之前,二两五的刀鱼基本上要达到1200-1300元/斤,有的时候甚至超过1500元/斤。”

记者了解到,我市市场上销售的海刀,根据产地不同可分为“浙江刀鱼”和“崇明岛刀鱼”,预计将在五月中下旬下市。

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