贾平章口述历史：矢志不渝 煤矿工人的报国情怀 枣庄新中兴公司前身为1878年创办的中兴矿局。虽为“官窑”，但创业于列强瓜分中国之时，举步维艰。后逐步发展成为纯民族资本的“中兴煤矿股份公司”，不仅拥有3座近代大型矿井，还拥有铁路、航运、发电、机械加工制造等众多产业，成为旧中国三大煤矿之一，在中国民族工业发展史上占有极其重要的地位。 文化纵横 2022年10月17日
朱宝华口述历史：叫响“抱犊”品牌 让生活有滋有味 辣子鸡是枣庄当地的一道特色菜。爱吃咸辣的枣庄人把对辣子鸡的喜爱做到了极致。在“中国辣子鸡之乡”申报过程中，枣庄市政府出台了《枣庄辣子鸡产业发展规划》，不仅举办了第一届枣庄辣子鸡文化节，而且确定了枣庄迎宾馆、滕州养士楼两家酒店为枣庄辣子鸡的传承酒店。 文化纵横 2022年10月14日
郭振琪口述历史：方便面着味就能卖得好 创新是根本 20世纪90年代，一款名叫“内丰鸡汁着味面”的方便食品很是火爆，不仅在鲁南地区广为人知，而且远销上海、江苏、湖北、湖南、福建、山西、辽宁、四川多地。在产地枣庄，人们不仅从“内丰鸡汁着味面”知道了什么是方便面，而且喜欢上了这一方便食品的口味。“家有贤妻做好饭，不如内丰方便面”成为风靡一时的广告语。 文化纵横 2022年10月12日
